카무트 쌀의 면역력 강화 성분과 섭취방법

카무트 쌀 면역력 강화에 도움이 되는 성분

1. 셀레늄:

카무트 쌀에는 셀레늄이라는 강력한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄은 세포막 손상을 일으키는 활성화 산소를 제거하고 억제하는 데 효과적입니다. 또한, 셀레늄은 발암물질의 생산과 해독을 촉진하며, 염증에 의한 산화성 공격으로부터 간세포를 보호하여 간질환을 예방하고 체내 중금속 방출을 도와줍니다.

2. 비타민 E:

카무트 쌀에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다3. 비타민 E는 강력한 항산화제로서, 세포의 손상을 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

3. 식이섬유:

카무트 쌀은 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 원활하게 하고 장 내 유산균에 도움을 주어 면역력을 향상시킵니다. 면역력의 70%가 대장에서 생산되기 때문에 충분한 식이섬유 섭취는 중요합니다. 이러한 성분들은 카무트 쌀을 섭취함으로써 우리 몸에 공급될 수 있으며, 이는 우리 몸의 건강을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

카무트 쌀을 섭취하는 방법

1. 카무트차:

카무트 1컵을 프라이팬에 넣고, 약불에 3분간 볶은 후 물 1.5L에 볶은 카무트 한 컵을 넣고 3분간 끓여줍니다.

볶은 카무트는 티백에 따로 담아두면 밖에서도 간편하게 섭취가 가능합니다.

2. 오트밀 대용:

카무트는 오트밀 대용으로도 먹습니다. 카무트는 단단하기 때문에 밤새 물에 불려두고 이를 끓여서 부드럽게 먹어야 편안하게 섭취가 가능합니다.

3. 수프:

잘 불린 카무트를 수프에 넣어 곁들여 먹을 수 있습니다.

4. 샐러드:

잘 불린 카무트를 찰옥수수처럼 쫀득하고 부드러워지는데, 야채와 함께 샐러드로 만들어 먹기도 좋습니다.

5. 파스타:

카무트로 만든 빵과 파스타는 듀럼밀보다 효능이 더 좋습니다. 체중 감량으로 밀가루를 피해야 한다면 카무트가 대용으로 적합합니다.